Igt Ciliegiolo
Rosso di Toscana
Rosso di Toscana IGT
Quercia al Poggio produce vini artigianali in quantità limitata con uve coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata. A partire dal 2024, utilizzando alcune uve già presenti nel blend del Chianti Classico Annata, Quercia al Poggio vinifica in purezza alcuni Varietali in base alla disponibilità e alla qualità delle uve dell’annata agraria.
Uno di questi Cru viene prodotto con sole uve di Ciliegiolo, tipico vitigno autoctono che nel nostro terroir specifico abbina alla piacevolezza e alla rotondità di beva tipica di questa varietà di uva la finezza e l’eleganza caratteristica del microclima del nostro poggio.
| Denominazione | Igt Rosso di Toscana |
|---|---|
| Area di produzione | Località Monsanto-Barberino Tavarnelle |
| Prima annata | 2021 |
| Vitigni | 100% Ciliegiolo |
| Forma di allevamento | Guyot |
| Esposizione | I vigneti sono situati sul poggio e si affacciano per metà sulla valle nord che guarda Barberino Tarvarnelle. |
| Terreno | Calcareo argilloso con tratti di scisti e galestro |
| Rese | 35 hl/ha |
| Raccolta | Manuale |
| Vinificazione | Tradizionale in tini di acciaio e cemento a temperatura controllata |
| Grado alcolico | Circa 13% |
| Produzione | Circa 3.000 bottiglie |
| Formati disponibili | Bottiglia da 0,75 l |
