Igt Canaiolo
Rosso di Toscana

Rosso di Toscana IGT
Quercia al Poggio produce vini artigianali in quantità limitata con uve coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata. A partire dal 2024, utilizzando alcune uve già presenti nel blend del Chianti Classico Annata, Quercia al Poggio vinifica in purezza alcuni Varietali in base alla disponibilità e alla qualità delle uve dell’annata agraria. Uno di questi Cru viene prodotto con sole uve di Canaiolo, antico vitigno autoctono della zona del Chianti Classico: questo vino si presenta di media struttura e viene generalmente servito fresco. Leggero e fragrante con note di fiori e pepe nero si rende piacevolmente adatto a piatti di carne bianca, formaggi e pietanze a base di crostacei.